Da wäre zunächst das ausgedehnte und vielfältige Frühstücksbuffet , bei dem es neben einer Vielzahl an Tees, Kaffeespezialitäten, Cereals, Obst, frisch zubereitete Eierspeisen und Omeletts, regionalen Käsesorten und Brotvarianten etwa auch fein geschnittenen Proscuitto oder frisch gemachte Blinis gibt.

Wer schon zu Mittag wieder hungrig ist, auf den wartet unser Mittagssnack und am Nachmittag gibt es für alle "Siassn" einen Strudel oder Kuchen.

Für Schleckermäuler, die Süßes lieben, gibt es bei uns das Dorfcafé Guglhupf, wo sie duftende Kaffee-Spezialitäten und herrliche, selbst gebackene Mehlspeisen erwarten.

Der kulinarische Höhepunkt des Tages aber ist - neben dem Frühstück - das Abendessen. Dabei werden vor Ihren Augen in der Schauküche köstliche Spezialitäten zubereitet; so etwa asiatische Delikatessen, duftende Wok-Gerichte, österreichische Klassiker (wie Tafelspitz oder Backhendl) und Kärntner oder Italienische Spezialitäten.

Der großzügige Buffet-Bereich bietet überdies ein Salat-Buffet sowie täglich wechselnde Zuspeisen, Suppen, Saucen und Beilagen. Und dass auch bei den Desserts alles geboten wird, was Koch und Küche hergeben, versteht sich in Österreich, dem Land der Mehlspeisen, von selbst.

Und wer einen urigen Abend abseits des Hotels verbringen möchte, der ist in der
" Kärntner EINKEHR" - dem jüngsten "gastronomischen Kind" der Familie Hinteregger - bestens aufgehoben.Die Hütte mit einem Käsereife- und Weinkeller,umfangreichem Bier- und Schnapsangebot sowie zahlreichen Kärntner "Schmankalan" gehört ebenfalls zum Hotel Hinteregger****.

Sämtliche Reservierungen werden von der Rezeption gerne in Empfang genommen.